V 42

Vi serverar senior lunch från Kl. 13:00

Måndag
Fläskytterfilé Charlemagne (champinjonsås, bearnaisesås & potatismos) (L)
Smörstekt sejryggsfilé med hummersås & rostade rotfrukter (L)
Sallad med räko0r & tomat/rödlökssalsa (Ä,G)
Dagens vegetariska: Sötpotatisbiffar med champinjoner (L)


Tisdag
Stekt fläsk med löksås & lingon eller stekt fläsk med tjockpannkaka & lingon (L,Ä,G)
Spaghetti med köttfärssås (G,L)
Sallad med nötfärs, fetaost, svarta oliver, ruccola & vitlöksdressing (Ä,G)
Dagens vegetariska: Vegetarisk "köttfärssås" med spaghetti (Ä)


Onsdag
Klassisk pannbiff med stekt lök, löksky & lingon (G)
Tempurabakad torskfilé med remouladsås & citron (L,G,Ä)
Sallad med kall inkokt lax, sparris, kokt ägg, kall skivad potatis i dillmajjo (Ä,G)
Dagens vegetariska: Vegetarisk pannbiff med lök
 

Torsdag
Ärtlunch med pannkaka, sylt & grädde (L,G,Ä)
Slottsstek med gräddsås, inlagd gurka & gelé (L)
Marinerad potatissallad med strimlad biff & rostad lök (Ä,G)
Dagens vegetariska: Vegetarisk ärtsoppa & pannkaka (Ä)

Fredag
Schnitzel med citron, kapris, ansjovis, skysås, gröna ärtor & röstipotatis (L,Ä,G)
Västergöks fiskpudding med vitsås, skirat smör, riven pepparrot & räkor (L,G,Ä)
Ceasarsallad med kräftstjärtar, brödkrutonger, parmesan, kokt ägg, cocktailtomater & dressing vid sidan (Ä,G)
Dagens vegetariska: Vegetarisk schnitzel

Veckans pasta
Fläskytterfilé, semitorkad tomat, ädelost, parmesan, svartpeppar & grädde (L,G)

(L) innehåller laktos
(G) innehåller gluten
(Ä) innehåller ägg
(*) finns i tillbehör
(N) innehåller nötter
Lunch för avhämtning 70:- inkl sallad/råkost. Lunchbuffé 90:- inkl smör, bröd, salladsbuffé, dryck, kaffe & kaka.

Välkommen till Västergök & Östergök

Tradition är ett latinskt ord som betyder “överlämnande” och det som lämnas över är det kulturella & sociala arvet. Vi på Västergök & Östergök försöker med stolthet föra vidare den kulinariska traditionen. Därmed inte sagt att vi även tar till oss nya influenser & blandar med det traditionella.

Att laga husmanskost anser vi vara en stor konst. Utan gedigen kunskap & tradition blir slutresultatet ganska svagt. Hos oss kan ni med säkerhet veta att vi lägger ner stor möda & kärlek i vår matlagning.
 

Husmanskost är det svenska köket i dess ädlaste former.Typiska maträtter som bygger på en ofta unik tradition & traditionella råvaror. Historiskt sett har även Sverige varit öppna för influenser från när & fjärran, se bara på våra kära kåldolmar som är det svenskaste vi vet fast det ursprungligen härstammar från Turkiet.

Våran filosofi är att med kärlek, kunskap & glädje, ge er det bästa & godaste vi vet.