Matsedel v 28

Vi serverar senior lunch från Kl. 13:00

Måndag
Baconlindad köttfärslimpa med gräddsås, inlagd gurka & lingon (L,G)
Smörstekt torskfilé med remouladsås, gröna ärtor & citron (L,Ä,G)
Sallad med kyckling & ananas (Ä,G)
 Dagens vegetariska: Vegetarisk "limpa"


Tisdag
Stekt fläsk med potatisplättar eller löksås & lingon (L,G,Ä)
Spaghetti med köttfärssås (G,L)
Sallad med räkor & avokadoröra (Ä,G)
Dagens vegetariska: Vegetarisk"köttfärssås"


Onsdag
Fläskytterfilénoisetter Black & White med ugnsbakad tomat & råstekt potatis (L)
Hemrökt makrillfilé med dillstuvad potatis & rödbetor (L)
Sallad med rökt skinka & ädelost (Ä,G)
Dagens vegetarisk: Broccolibiff med ugnsbakad tomat
 

Torsdag
Buljongkokt färsk oxbringa med persiljekokta morötter, färskpotatis & pepparrotssås (L)
Ostfylld frukostkorv med picklad rödlök, gurkmajjo & potatismos (L)
Sallad med krämig tonfiskröra & ägg (Ä,G)
Dagens vegetariska: Vegetarisk korv med potatismos & picklad rödlök

Fredag
Högrevsfärsbiffar med rödvinssås, stekt lök & chorizo, kryddsmör & potatisgratäng (L,G)
Krämig kräftströmming med skirat smör & potatismos (L)
Potatissallad med lufttorkad skinka & grillad lök (Ä,G)
Dagens vegetariska: Vegburgare

Veckans pasta
 Carbonara
(L) innehåller laktos
(G) innehåller gluten
(Ä) innehåller ägg
(*) finns i tillbehör
(N) innehåller nötter
Lunch för avhämtning 69:- inkl sallad/råkost. Lunchbuffé 90:- inkl smör, bröd, salladsbuffé, dryck, kaffe & kaka.

Välkommen till Västergök & Östergök

Tradition är ett latinskt ord som betyder “överlämnande” och det som lämnas över är det kulturella & sociala arvet. Vi på Västergök & Östergök försöker med stolthet föra vidare den kulinariska traditionen. Därmed inte sagt att vi även tar till oss nya influenser & blandar med det traditionella.

Att laga husmanskost anser vi vara en stor konst. Utan gedigen kunskap & tradition blir slutresultatet ganska svagt. Hos oss kan ni med säkerhet veta att vi lägger ner stor möda & kärlek i vår matlagning.
 

Husmanskost är det svenska köket i dess ädlaste former.Typiska maträtter som bygger på en ofta unik tradition & traditionella råvaror. Historiskt sett har även Sverige varit öppna för influenser från när & fjärran, se bara på våra kära kåldolmar som är det svenskaste vi vet fast det ursprungligen härstammar från Turkiet.

Våran filosofi är att med kärlek, kunskap & glädje, ge er det bästa & godaste vi vet.