V 34

Vi serverar senior lunch från Kl. 13:00

Måndag
Baconlindad köttfärslimpa med potatismos, inlagd gurka, gräddsås & lingon (L,G)
Smörstekt flundrafilé med skagenröra, gröna ärtor & citron (L,G,Ä)
Sallad med avokadoröra & kräftstjärtar (Ä,G)
Dagens vegetariska: Bulgur med stekt lök & falafelbullar


Tisdag
Raggmunkar med stekt fläsk & lingon (Ä)
Skånsk kalops med rödbetor
Ost & skinksallad med semitorkad tomat (Ä,G)
Dagens vegetariska: Vegetarisk kalops


Onsdag
Biff á la Lindström med stekt potatis, skysås & stekt lök (G,L)
Ugnsbakad torskfilé med brynt smör, sparris & hemslagen hollandaise (L,Ä)
Sallad med kall inkokt lax, sparris, ägg, kall skivad potatis i dillmajjo (Ä,G)
Dagens vegetariska: Grönärtsnoisetter med hummus
 

Torsdag
Kycklingschnitzel med röstipotatis, tomatconcassé & gorgonzolasås (L)
Chili con carne med gräddfil, ost, peperoni & nachos serveras med ris (L)
Sallad med kyckling & bacon (Ä,G)
Dagens vegetariska: Vegetarisk schnitzel med tomatconcassé

Fredag
Helstekt fläskfilé med rödvinssås, bearnaisesås, baconfrästa haircortverte & råstekt potatis (L,Ä)
Smörstekt strömmingsflundra med skirat smör, potatismos & lingon (L,G,Ä)
Ceasarsallad med räkor, brödkrutonger, cocktailtomater, parmesan, romansallad & dressing vid sidan om (Ä,G,L)
Dagens vegetariska: Svampbiff med skysås & råstekt potatis

Veckans pasta
 Kyckling ädelost, svartpeppar, parmesan & grädde
(L) innehåller laktos
(G) innehåller gluten
(Ä) innehåller ägg
(*) finns i tillbehör
(N) innehåller nötter
Lunch för avhämtning 70:- inkl sallad/råkost. Lunchbuffé 90:- inkl smör, bröd, salladsbuffé, dryck, kaffe & kaka.

Välkommen till Västergök & Östergök

Tradition är ett latinskt ord som betyder “överlämnande” och det som lämnas över är det kulturella & sociala arvet. Vi på Västergök & Östergök försöker med stolthet föra vidare den kulinariska traditionen. Därmed inte sagt att vi även tar till oss nya influenser & blandar med det traditionella.

Att laga husmanskost anser vi vara en stor konst. Utan gedigen kunskap & tradition blir slutresultatet ganska svagt. Hos oss kan ni med säkerhet veta att vi lägger ner stor möda & kärlek i vår matlagning.
 

Husmanskost är det svenska köket i dess ädlaste former.Typiska maträtter som bygger på en ofta unik tradition & traditionella råvaror. Historiskt sett har även Sverige varit öppna för influenser från när & fjärran, se bara på våra kära kåldolmar som är det svenskaste vi vet fast det ursprungligen härstammar från Turkiet.

Våran filosofi är att med kärlek, kunskap & glädje, ge er det bästa & godaste vi vet.