Matsedel v 8

Vi serverar senior lunch från Kl. 13:00

Måndag
Pannbiff med stekt lök, löksky, potatismos & lingon(G,L)
Ost & skinkfylld flundrefilé med citronsmörsås (L)
Tacosallad (Ä) 
Dagens vegetariska: Grönärtsbiffar med stekt lök


Tisdag
Stekt fläsk med raggmunkar eller löksås & lingon (L,G,Ä)
Spaghetti med köttfärssås (G,L*) 
Sallad med avokadoröra & räkor (Ä)
Dagens vegetariska: Vegetarisk “köttfärssås”


Onsdag
Parmesanpanerade fläsknoisetter med kantarellsås & stekt potatis (L,G,Ä)
Ugnsbakad torskfilé fylld med räkor & tomat serveras med vitvinssås (L)
Sallad med stekt ägg & bacon (Ä)
Dagens vegetariska: Morotsnoisetter  


Torsdag
Ärtsopps lunch eller krämig broccolisoppa med ägghalvor & prinskorv. Pannkaka, sylt & grädde (L,Ä)
Pulled pork med gräddfil, nachos, ost, jalapeños & salsa (L)
Krämig västkustsallad (Ä)
Dagens vegetariska: Broccolisoppa/pannkaka


Fredag
 Helstekt fläskfilé med rödvinssky, bearnaisesås, baconlindad haircortverte & råstekt potatis 
 Sprödbakad citronmarinerad sejfilé med skagenröra & citron  (G)
Sallad med krämig tonfiskröra & ägg (Ä)
Dagens vegetariska: Rödbetsbiff

Veckans pasta
Rökt skinka, broccoli, parmesan, svartpeppar & grädde (L,G)

(L) innehåller laktos
(G) innehåller gluten
(Ä) innehåller ägg
(*) finns i tillbehör
(N) innehåller nötter
Lunch för avhämtning 69:- inkl sallad/råkost. Lunchbuffé 90:- inkl smör, bröd, salladsbuffé, dryck, kaffe & kaka.

Välkommen till Västergök & Östergök

Tradition är ett latinskt ord som betyder “överlämnande” och det som lämnas över är det kulturella & sociala arvet. Vi på Västergök & Östergök försöker med stolthet föra vidare den kulinariska traditionen. Därmed inte sagt att vi även tar till oss nya influenser & blandar med det traditionella.

Att laga husmanskost anser vi vara en stor konst. Utan gedigen kunskap & tradition blir slutresultatet ganska svagt. Hos oss kan ni med säkerhet veta att vi lägger ner stor möda & kärlek i vår matlagning.
 

Husmanskost är det svenska köket i dess ädlaste former.Typiska maträtter som bygger på en ofta unik tradition & traditionella råvaror. Historiskt sett har även Sverige varit öppna för influenser från när & fjärran, se bara på våra kära kåldolmar som är det svenskaste vi vet fast det ursprungligen härstammar från Turkiet.

Våran filosofi är att med kärlek, kunskap & glädje, ge er det bästa & godaste vi vet.