V 50

Vi serverar senior lunch från Kl. 13:00

Måndag
Baconlindad köttfärslimpa med gräddsås, inlagd gurka & lingon (L,G)
Smörstekt torskfilé med skarpsås & citron (Ä,L,G)
Sallad med räkor & ägg (Ä,G)
Dagens vegetariska: Vegetarisk limpa med gräddsås (L)


Tisdag
Stekt fläsk med raggmunkar eller stekt fläsk med löksås & lingon (L,Ä,G)
Spaghetti med köttfärssås (L*,G)
Sallad med kokt skinka, äpple & rödbetssallad (Ä,G)
Dagens vegetariska: Vegetarisk köttfärssås med spaghetti (L*)


Onsdag
pannbiff med kantarellsås, röstipotatis & gelé (L,G)
ost & skinkfylld flundrafilé med örtsmörsås (L)
Sallad med gravad lax & ägg i hovmästarsås (Ä,G)
Dagens vegetariska: Tomat & lökbiff
 

Torsdag
Ärtlunch med pannkaka, sylt & grädde (L,G,Ä)
Kycklingschnitzel med skysås, tomatconcassé, kryddsmör & stekt potatis (L,G)
Krämig pastasallad med lufttorkad skinka & semitorkad tomat(Ä,G)
Dagens vegetariska: Vegetarisk schnitzel med tomatconcassé

Fredag
Högrevsfärsbiffar med rödvinssås, stekt lök, tryffelbearnaise & potatisgratäng (L,G,Ä)
Hemrökt makrillfilé med dillstuvad potatis & rödbetor (L)
Ceasarsallad med räkor, parmesan, cocktailtomater, brödkrutonger & dressing vid sidan (Ä,G)
Dagens vegetariska: Cornfilé med potatisgratäng & tryffelbearnaise (L,Ä)

Veckans pasta
Strimlad biff, färska champinjoner, rödlök, ruccola, ädelost, parmesan & grädde  (L,G)

(L) innehåller laktos
(G) innehåller gluten
(Ä) innehåller ägg
(*) finns i tillbehör
(N) innehåller nötter
Lunch för avhämtning 70:- inkl sallad/råkost. Lunchbuffé 90:- inkl smör, bröd, salladsbuffé, dryck, kaffe & kaka.

Välkommen till Västergök & Östergök

Tradition är ett latinskt ord som betyder “överlämnande” och det som lämnas över är det kulturella & sociala arvet. Vi på Västergök & Östergök försöker med stolthet föra vidare den kulinariska traditionen. Därmed inte sagt att vi även tar till oss nya influenser & blandar med det traditionella.

Att laga husmanskost anser vi vara en stor konst. Utan gedigen kunskap & tradition blir slutresultatet ganska svagt. Hos oss kan ni med säkerhet veta att vi lägger ner stor möda & kärlek i vår matlagning.

Nyårsupé 2108
Förrätt: Canapé med rökt hjort, äpple, pepparrot & picklad rödlök på kavring
Varmrätt: Gratinerad torskrygg i hummersås med skalsjur, grön sparris & duchesspotatis, toppat med löjrom & citron
Dessert: passionsfruktspannacotta med chokladbrownie, hallongelé, rostat hasselnötscrunch & lättvispad grädde
349:-/p.p

Ring & beställ
035-120052
Välkomna
 

Husmanskost är det svenska köket i dess ädlaste former.Typiska maträtter som bygger på en ofta unik tradition & traditionella råvaror. Historiskt sett har även Sverige varit öppna för influenser från när & fjärran, se bara på våra kära kåldolmar som är det svenskaste vi vet fast det ursprungligen härstammar från Turkiet.

Våran filosofi är att med kärlek, kunskap & glädje, ge er det bästa & godaste vi vet.