V 38

Vi serverar senior lunch från Kl. 13:00

Måndag
Västergöks Wallenbergare med gräddsås, potatismos, gröna ärtor & lingon (L,G)
Citronmarinerad sprödbakad sejfilé med skarpsås & citron (L,G,Ä)
Sallad med räkor & ägg (Ä,G)
Dagens vegetariska: Falafelbiff


Tisdag
Stekt fläsk med stekt lök , löksås & lingon (L)
Högrevsgryta med champinjoner, lök, rökt sidfläsk, rödvin & morötter. Serveras med ris
Sallad med köttbullar, rostad lök & gurkmajjo (Ä,G)
Dagens vegetariska: Vegetarisk gryta med morötter & lök


Onsdag
Panerad fläskkotlett med gorgonzolasås, röstipotatis & stekta grönsaker (G,L)
Fiskgratäng med sparris, crabfish & räkor samt vitvinssås (L)
Sallad med krämig tonfiskröra & ägg (Ä,G)
Dagens vegetariska: Stekt cornfilé med stekta grönsaker & gorgonzolasås (L)
 

Torsdag
Ärtlunch med pannkaka, sylt & grädde (L,G,Ä)
Grillad kyckling med gräddsås, gelé & rostade rotfrukter (L)
Sallad med couscous, salami & grillad paprika (Ä,G)
Dagens vegetariska: Broccolibiff med rotfrukter

Fredag
Högrevsfärsbiff med rödvinssås, bbq, bearnaisesås & råstekt potatis (L,Ä,G)
Västergöks fisk & skaldjursgryta på lax, torsk, räkor, tomat, lök & grädde. Serveras med ris, aioli & vitlöksbröd (L,Ä,G)
Sallad med varmrökt lax, färsk bladspenat, kokt ägg & sparris (L,G)
Dagens vegetariska: Råstekt potatis med selleristicks & bbq (L)

Veckans pasta
Carbonara (L,G)

(L) innehåller laktos
(G) innehåller gluten
(Ä) innehåller ägg
(*) finns i tillbehör
(N) innehåller nötter
Lunch för avhämtning 70:- inkl sallad/råkost. Lunchbuffé 90:- inkl smör, bröd, salladsbuffé, dryck, kaffe & kaka.

Välkommen till Västergök & Östergök

Tradition är ett latinskt ord som betyder “överlämnande” och det som lämnas över är det kulturella & sociala arvet. Vi på Västergök & Östergök försöker med stolthet föra vidare den kulinariska traditionen. Därmed inte sagt att vi även tar till oss nya influenser & blandar med det traditionella.

Att laga husmanskost anser vi vara en stor konst. Utan gedigen kunskap & tradition blir slutresultatet ganska svagt. Hos oss kan ni med säkerhet veta att vi lägger ner stor möda & kärlek i vår matlagning.
 

Husmanskost är det svenska köket i dess ädlaste former.Typiska maträtter som bygger på en ofta unik tradition & traditionella råvaror. Historiskt sett har även Sverige varit öppna för influenser från när & fjärran, se bara på våra kära kåldolmar som är det svenskaste vi vet fast det ursprungligen härstammar från Turkiet.

Våran filosofi är att med kärlek, kunskap & glädje, ge er det bästa & godaste vi vet.