V 8

Våra Öppettider är följande: Måndag-Fredag 11:00-13:45, då vi börjar plocka in buffén.
Vi serverar seniorlunch varje dag efter kl 13:00 för 83:-
Välkomna

Måndag
Västergöks goa kålpudding med gräddsås & lingon    (L,G)
Smörstekt ishavssejfilé (vit & fin) med bryntsmörhollandaise & citron  (L,G,Ä )
Sallad med strimlad rökt lax, sparris, kokt ägg i senapscreme    (Ä,G)
Dagens vegetariska:  Vegetarisk kålpudding  

Tisdag
Stekt fläsk med Potatisplättar & lingon eller stekt fläsk med löksås, kokt potatis & lingon     (L)   
Baconlindad bamsekorv med potatismos, rostad lök & gurkmajjo (L,G*)   
Sallad med rökt skinka & anans    (G,Ä)     
Dagens vegetariska:  Potatisplättar med cornbitar, stekt lök & lingon (Ä)         

Onsdag
”Parisare” (pannbiff, stekt lök, stekt ägg, skysås & stekt potatis)       (G,L,Ä)
Ugnspocherad torskfilé med hackat ägg, skirat smör, vitsås & riven pepparrot  (L,Ä)
Sallad med mango & chilimarinerade kräftstjärtar       (G,Ä)
Dagens vegetariska:   Vegetarisk pannbiff med stekt ägg & skysås  (Ä)   

Torsdag
Pankopanerad kycklingfilé med röstipotatis & kantarellsås & gelé    (L,G)
Spaghetti Bolognese   (G,L)       
Grekisk sallad   (Ä,G,)
Dagens vegetariska:  Vegetarisk Bolognese     (G)     

Fredag
Helstekt fläskfilé med tryffelbearnaise, rödvinssky, ratatouille, baconlindade haircortverte & potatisgratäng    (L,Ä)
Persiljefylld stekt strömmingsflundra med skirat smör, potatismos & lingon  (L,Ä,G)
Sallad med räkor, avokadoröra & ägg  (G,Ä)  
Dagens vegetariska:  Fylld ugnsbakad paprika med tryffelbearnaise (Ä)            

Veckans pasta: Kyckling, färska champinjoner, ädelost, parmesan & grädde      (L,G,Ä)

(L) innehåller laktos
(G) innehåller gluten
(Ä) innehåller ägg
(*) finns i tillbehör
(N) innehåller nötter
Lunch för avhämtning 75:- inkl sallad/råkost. Lunchbuffé 95:- inkl smör, bröd, salladsbuffé, dryck, kaffe & kaka.

Välkommen till Västergök & Östergök



Tradition är ett latinskt ord som betyder “överlämnande” och det som lämnas över är det kulturella & sociala arvet. Vi på Västergök & Östergök försöker med stolthet föra vidare den kulinariska traditionen. Därmed inte sagt att vi även tar till oss nya influenser & blandar med det traditionella.

Att laga husmanskost anser vi vara en stor konst. Utan gedigen kunskap & tradition blir slutresultatet ganska svagt. Hos oss kan ni med säkerhet veta att vi lägger ner stor möda & kärlek i vår matlagning.

Husmanskost är det svenska köket i dess ädlaste former.Typiska maträtter som bygger på en ofta unik tradition & traditionella råvaror. Historiskt sett har även Sverige varit öppna för influenser från när & fjärran, se bara på våra kära kåldolmar som är det svenskaste vi vet fast det ursprungligen härstammar från Turkiet.

Våran filosofi är att med kärlek, kunskap & glädje, ge er det bästa & godaste vi vet.