Matsedel v 16

Vi serverar senior lunch från Kl. 13:00

Måndag
Baconlindad köttfärslimpa med gräddsås, inlagd gurka, potatismos & lingon (L,G)
Smörstekt flundrafilé med remouladsås, gröna ärtor & citron (L,G,Ä)
Sallad med rödlök/tomatsalsa & räkor
 Dagens vegetariska: Vegetarisk limpa


Tisdag
Bruna bönor med stekt fläsk & bräckt falukorv eller stekt fläsk med  löksås & lingon (L)
Kycklingfilégryta Tikka Masala med ris & kardemummayoughurt (L)
Sallad med stekt ägg & bacon (Ä)
Dagens vegetariska: Bruna bönor med vegkorv


Onsdag
Fetaost & semitorkad tomatfylld pannbiff med skysås, stekt potatis & tsatsiki (G,L)
Ugnsbakad torskfilé med fransk senapssås & picklad rödlök (L)
Sallad med varmrökt lax & ananas(Ä)
Dagens vegetariska: Tomatfylld falafelbiff


Torsdag
Ärtlunch eller köttsoppa med krutonger & ost. Pannkaka sylt & grädde (L,G,Ä)
Grillad kyckling med gräddsås, rostade rotfrukter, röstipotatis & gelé (L)
Tacosallad (Ä)
Dagens vegetariska: Grönsakssoppa/pannkaka

Fredag
Helstekt fläskfilé Black & White med potatisgratäng & baconlindad haircortverte (L,Ä)
Västergöks fiskpudding med skirat smör, vitsås, hackat ägg & riven pepparrot (Ä,L)
Krämig potatissallad med vårprimörer & chilimarinerade kräftstjärtar (Ä)
Dagens vegetariska: BBQ marinerad ooumph med lökfrästa haircortverte

Veckans pasta
 Ostfylld tortellini med gröna ärtor, rökst skinka, parmesan & grädde (L,G)
(L) innehåller laktos
(G) innehåller gluten
(Ä) innehåller ägg
(*) finns i tillbehör
(N) innehåller nötter
Lunch för avhämtning 69:- inkl sallad/råkost. Lunchbuffé 90:- inkl smör, bröd, salladsbuffé, dryck, kaffe & kaka.

Välkommen till Västergök & Östergök

Tradition är ett latinskt ord som betyder “överlämnande” och det som lämnas över är det kulturella & sociala arvet. Vi på Västergök & Östergök försöker med stolthet föra vidare den kulinariska traditionen. Därmed inte sagt att vi även tar till oss nya influenser & blandar med det traditionella.

Att laga husmanskost anser vi vara en stor konst. Utan gedigen kunskap & tradition blir slutresultatet ganska svagt. Hos oss kan ni med säkerhet veta att vi lägger ner stor möda & kärlek i vår matlagning.
 

Husmanskost är det svenska köket i dess ädlaste former.Typiska maträtter som bygger på en ofta unik tradition & traditionella råvaror. Historiskt sett har även Sverige varit öppna för influenser från när & fjärran, se bara på våra kära kåldolmar som är det svenskaste vi vet fast det ursprungligen härstammar från Turkiet.

Våran filosofi är att med kärlek, kunskap & glädje, ge er det bästa & godaste vi vet.