Matsedel v 26

Vi serverar senior lunch från Kl. 13:00

Måndag
Pannbiff med stekt lök, löksky, potatismos & lingon (L,G)
Laxfärserad flundrafilé med vitvinssås (L,Ä)
Sallad med rökt skinka, ost ananas & semitorkad tomat(Ä,G)
 Dagens vegetariska: Falafelbiff med stekt lök


Tisdag
Stekt fläsk med löksås eller tjockpannkaka med stekt fläsk & lingon (L,G,Ä)
Fläskfilégryta med bacon, champinjoner, lök & ris (L)
Ceasarsallad med räkor (Ä,G)
Dagens vegetariska: Vegetarisk gryta


Onsdag
Ostpanerade fläsknoisetter med skysås, choronsås & röstipotatis (L,G,Ä)
Fiskgratäng med crabfish, grön sparris & färsk bladspenat i vitvinssås (L)
Sallad med kyckling & ananas (Ä,G)
Dagens vegetarisk: Grönärtsnoisetter med bladspenat & sparris
 

Torsdag
Kycklingschnitzel med kantarellsås, stekt potatis & ratatouille (G,L)
Ugnsgratinerad falukorv med ost, lök & tomat serveras med potatismos & gurkmajjo (L,Ä)
Sallad med kall inkokt lax, kokt ägg, sparris, kall skivad potatis i dillmajjo (Ä,G)
Dagens vegetariska: Vegschnitzel med ratatouille

Fredag
Helstekt fläskfilé med rödvinssky, chipotlebearnaise, baconfrästa haircortverte & potatisgratäng (L,Ä)
Smörstekt makrillfilé med gräddkokt spenat & citron (G,L)
Sallad med rökt kalkon & mimosa (Ä,G)
Dagens vegetariska: rödbets & kaprisbiffar

Veckans pasta
 Nötfärs, fetaost, ruccola, semitorkad tomat, svartpeppar, parmesan & grädde
(L) innehåller laktos
(G) innehåller gluten
(Ä) innehåller ägg
(*) finns i tillbehör
(N) innehåller nötter
Lunch för avhämtning 69:- inkl sallad/råkost. Lunchbuffé 90:- inkl smör, bröd, salladsbuffé, dryck, kaffe & kaka.

Välkommen till Västergök & Östergök

Tradition är ett latinskt ord som betyder “överlämnande” och det som lämnas över är det kulturella & sociala arvet. Vi på Västergök & Östergök försöker med stolthet föra vidare den kulinariska traditionen. Därmed inte sagt att vi även tar till oss nya influenser & blandar med det traditionella.

Att laga husmanskost anser vi vara en stor konst. Utan gedigen kunskap & tradition blir slutresultatet ganska svagt. Hos oss kan ni med säkerhet veta att vi lägger ner stor möda & kärlek i vår matlagning.
 

Husmanskost är det svenska köket i dess ädlaste former.Typiska maträtter som bygger på en ofta unik tradition & traditionella råvaror. Historiskt sett har även Sverige varit öppna för influenser från när & fjärran, se bara på våra kära kåldolmar som är det svenskaste vi vet fast det ursprungligen härstammar från Turkiet.

Våran filosofi är att med kärlek, kunskap & glädje, ge er det bästa & godaste vi vet.