V 21

Våra Öppettider är följande: Måndag-Fredag 11:00-13:45, då vi börjar plocka in buffén.
Vi serverar seniorlunch varje dag efter kl 13:00 för 83:-
Välkomna

Måndag
västergöks goa kålpudding med gräddsås & lingon (G,L)
Smörstekt spättafilé med skarpsås, gröna ärtor, friterad persilja & citron  (L,G,Ä)
Sallad med varmrökt lax & ananas  (G,Ä)
Dagens vegetariska:  Vegetarisk kålpudding

Tisdag
Raggmunkar med stekt fläsk & lingon eller stekt fläsk med löksås & lingon (L,G)        
Rimmad bog & köttkorv med pepparrotssås & persiljekokta morötter   (L)
Krämig potatissallad med rökt skinka & inlagd gurka   (G,Ä)     
Dagens vegetariska:  Raggmunkar med stekt vegkorv  (Ä)

Onsdag
 Ostfylld pannbiff med skånsk stuvad potatis, skysås & stek lök (L,G)
Ugnspocherad torskfilé med hummersås toppat med räkor & rostade rotfrukter  (L)
Västkustsallad med kokt ägg & Rhode Island dressing   (G,Ä)
Dagens vegetariska: Ugnsrostade rödbetor med fetaost, ruccola, solrosfrö & rostade rotfrukter

Torsdag
Slottsstek med gräddig steksås, baconfrästa haircorverte, gelé & inlagd gurka (L)
Ugnsgratinerad falukorv med ost, tomat & lök serveras med gurkmajjo & potatismos   (L,Ä)
Sallad med kyckling & bacon (G,Ä)
Dagens vegetariska:  Bakad zucchini fylld med ost, tomat, lök serveras med skysås & potatismos (L)

Fredag
Parmesanpanerad schnitzel med rödvinssky, tomatconcassé, bearnaise & stekt potatis (L,G,Ä)
Krämig kaviarströmming med skirat smör, potatismos & klippt gräslök (L,G)
Sallad med bulgur & vitlök/chilimarinerade kräftstjärtar   (G,Ä)
Dagens vegetariska: Sötpotatisbiff med tofu & grillad fänkål

Veckans pasta:  Chilistekt nötfärs, rödlök, ruccola, fetaost, parmesan, svartpeppar & grädde   (L,G)

(L) innehåller laktos
(G) innehåller gluten
(Ä) innehåller ägg
(*) finns i tillbehör
(N) innehåller nötter
Lunch för avhämtning 75:- inkl sallad/råkost. Lunchbuffé 95:- inkl smör, bröd, salladsbuffé, dryck, kaffe & kaka.

Välkommen till Västergök & Östergök



Tradition är ett latinskt ord som betyder “överlämnande” och det som lämnas över är det kulturella & sociala arvet. Vi på Västergök & Östergök försöker med stolthet föra vidare den kulinariska traditionen. Därmed inte sagt att vi även tar till oss nya influenser & blandar med det traditionella.

Att laga husmanskost anser vi vara en stor konst. Utan gedigen kunskap & tradition blir slutresultatet ganska svagt. Hos oss kan ni med säkerhet veta att vi lägger ner stor möda & kärlek i vår matlagning.

Husmanskost är det svenska köket i dess ädlaste former.Typiska maträtter som bygger på en ofta unik tradition & traditionella råvaror. Historiskt sett har även Sverige varit öppna för influenser från när & fjärran, se bara på våra kära kåldolmar som är det svenskaste vi vet fast det ursprungligen härstammar från Turkiet.

Våran filosofi är att med kärlek, kunskap & glädje, ge er det bästa & godaste vi vet.