Välkommen till Västergök & Östergök
Tradition är ett latinskt ord som betyder “överlämnande” och det som lämnas över är det kulturella & sociala arvet. Vi på Västergök & Östergök försöker med stolthet föra vidare den kulinariska traditionen. Därmed inte sagt att vi även tar till oss nya influenser & blandar med det traditionella.
Att laga husmanskost anser vi vara en stor konst. Utan gedigen kunskap & tradition blir slutresultatet ganska svagt. Hos oss kan ni med säkerhet veta att vi lägger ner stor möda & kärlek i vår matlagning.
Nyårsupé 2108
Förrätt: Canapé med rökt hjort, äpple, pepparrot & picklad rödlök på kavring
Varmrätt: Gratinerad torskrygg i hummersås med skalsjur, grön sparris & duchesspotatis, toppat med löjrom & citron
Dessert: passionsfruktspannacotta med chokladbrownie, hallongelé, rostat hasselnötscrunch & lättvispad grädde
349:-/p.p
Ring & beställ
035-120052
Välkomna
Husmanskost är det svenska köket i dess ädlaste former.Typiska maträtter som bygger på en ofta unik tradition & traditionella råvaror. Historiskt sett har även Sverige varit öppna för influenser från när & fjärran, se bara på våra kära kåldolmar som är det svenskaste vi vet fast det ursprungligen härstammar från Turkiet.
Våran filosofi är att med kärlek, kunskap & glädje, ge er det bästa & godaste vi vet.