Dagens lunch
Tisdag 25 juli
Västergök - Halmstads mest omtyckta lunch- och salladsbuffé
Telefon: 035 - 12 00 52
Västergök - Halmstads mest omtyckta lunch- och salladsbuffé
Västergök - Halmstads mest omtyckta lunch- och salladsbuffé
Västergök - Halmstads mest omtyckta lunch- och salladsbuffé
Västergök - Halmstads mest omtyckta lunch- och salladsbuffé
Västergök - Halmstads mest omtyckta lunch- och salladsbuffé

Huvudrätter

Skriv ut

Svensk Husmanskost 100:-

Halstrad gravlax med hovmästarsås och dillslungad potatis.

Halstrad råbiff med rostad potatis, rödvinssky och kryddsmör.

Rimmad lax med dillstuvad potatis.

Stekt strömmingsflundra med potatispurè, skirat smör och rårörda lingon.

Rimmad oxbringa med pepparrotssås och rotfrukspytt.

Hemlagade köttbullar med gräddsås, potatispurè, pressgurka och rårörda lingon.

Wallenbergare med skirat smör, potatispurè, gröna ärtor och rårörda lingon.
 

Världens mat 110:-

Kyckling Thai(strimlad kycklingfilé med het grön curry, grönsaker och cocosmjölk) med jasminris.

Tapenadeöverbakad lax med tzatziki och potatissallad på medelhavsvis.

Matlusts saffransdoftande fisk och skaldjursgryta med aioli och nybakat bröd.

Boeuf Bourgignone med kokt mandelpotatis.

Sesamstekt kycklingfilè med teriyakisås, wokade grönsaker och jasminris.

Tandoorimarinerad helstekt benfri fläskkotlett med ingefärssky, rostade grönsaker och rotfrukter.

Japansk Yakuniku gryta med grönsaker och jasminris.

Bbqmarinerade spareribs med coleslaw och bakpotatis fylld med gräslökscreme.

Marockansk lammgryta med mild yogurtsås och couscous smaksatt med russin och mynta.

Pestogratinerad pärlfisk med limesås samt ört och vitlökskryddad potatiskompott.

Grillad chilimarinerad fläskkarrè med rosmarinrostad potatis och citruscreme.

Västindisk kyckling curry(het)med jordnötsbasmatiris och mangochutney.
 

Kalla Tallrikar 95:-

Parmaskinka, honungsmelon, ruccola och rostade pinjenötter.

Lammrostbiff med färskpotatissallad på medelhavsvis och dijoncreme.

Tandoorimarinerad kycklingfilé med couscoussallad och yougurtsås.

Kall inkokt lax med marinerad färskpotatis och örtcreme.

Tunt skivad marinerad biff med chilipickles, rostade grönsaker och koriandercreme.

Lättgrillad tonfisk med pastasallad och gremolatacreme.

Lammfärsspett med myntayoghurt och grekisk potatis(feta, oliver, rödlök och potatis).
 

Varmrätter

Klassisk Biff Rydberg med äggula, cognacs och senapscreme.

Pris: 185:-

Marinerad lammytterfilè med portvin och dragonsås, fetaostcreme och rosmarinrostad potatis.

Pris: 190:-

Citrus och örtöverbakad hälleflundra med mandelpotatiskompott och champagnesmörsås.

Pris: 185:-

Pepparstekt tournedos med apelsinpepparsås, smörfräst mangold och parmesangratinerad potatistårta.

Pris: 195:-

Halstrad fjällröding med bladspenat, potatispurè smaksatt med räkor, citron och dill. Serveras med hummerskum.

Pris: 175:-

Majskycklingbröst med chablissås och kantarellrisotto.

Pris: 165:-

Svensk biffstek med lök, rödvinssås och rostad potatis.

Pris: 175:-

Grillad gödkalvytterfilé med en potatis och jordärtkockspurè, glacerad charlottenlök och en karamelliserad balsamicosås.
Pris: 180:-

Vegetarisk paella med sesamfrästa tigerräkor och honung/teriyakisås.

Pris: 175:-

Grillad 200gram hängmörad entrecóte med rödvinssås, chilibearnaise, liten tomat & parmesansallad samt saltbakad färskpotatis.

Pris: 205:-

Färsk Spätta med brynta champinjoner, brynt smör, pepparrot, citron & färskpotatis.

Pris: 185:-

Lätt grillad tonfisk med rostade grönsaker & hummer/ chilismörsås.

Pris: 185:-

 

Pajer

”Bli en Pajas”

Västerbotten & lök.
Feta, tomat, oliver & spenat.
Lax, ruccola, soltorkad tomat & parmesan.
Kyckling, pinjenötter, spenat & parmesan.
Skaldjur, dill & citron.
Räkor, pepparrot & dill. 
Ost & skinka.
Broccoli & ädelost.
Soltorkad tomat, oliv & kronärtskocka.
Grillade grönsaker.
Köttfärs & grönsaker.
Tandoorikyckling & zuccini.
Spenat, bacon & gorgonzola.

Pris: 100:- Per/portion

Inkl. Sallad, dressing, nybakat bröd, knäckebröd och smör.


Sallader

Ceasarsallad med:

Kycklingfilé.
Räkor.
Kalkon.
Parmaskinka.
Rostbiff.
Cajunsotad lax. 
Pastrami.


Pastasallad med:

Kycklingfilé.
Räkor & avocado.
Fetaost & pesto.
Tonfisk, ägg & oliver.
 

Klassisk räksallad.
Sallad nicoise.
Ost & skinksallad.
Parmaskinka, ruccola & honungsmelon.
Salami & fetaost.

Kom gärna med egna förslag och kombinationer!

Pris: 100:- Per/portion. 
Inkl. dressing, nybakat bröd, knäckebröd och smör. 


Soppor

Gulashsoppa.
Hummersoppa.
Rostad vitlökssoppa.
Majs & chilisoppa.
Saffransdoftande fisksoppa.
Tom khai ghai (thailändsk kycklingsoppa). 
Gazpacho (kall spansk grönsakssoppa). 
Kantarellsoppa med messmör.

Pris: 85:- Per/portion.

Inkl. nybakat bröd, knäckebröd och smör. 

 

Smörgåstårta

En Svensk klassiker

Skärgård (räkor, rökt lax, ägg, skagen, böcklingmousse & grönsaker m.m.)

Medelhav ( parmaskinka, soltorkade tomater, ruccola, rostade grönsaker, brieost, tapenade m.m. 

Kom gärna med egna önskemål!

Pris. 95:- / bit


Alla priser är exklusive moms. Moms för catering = 12%.

Till toppen